MORGE HORTICULTURE

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Floraison : juin à septembre

Tomate chair de bœuf jaune marbrée de rouge, gros fruits ronds jusqu’à 1 kg, chair dense et juteuse au goût doux et légèrement acidulé, idéale en salade.

Tomate longue et pointue en forme de corne, rouge vif uniforme, fruits de 150 à 300 g, chair charnue et fondante avec peu de pépins.

La tomate Corazón est grosse et charnue, en forme de cœur, rouge ou parfois rose/jaune, chair dense et juteuse au goût sucré légèrement acidulé.

Tomate longue et pointue en forme de corne, rouge vif uniforme, fruits de 150 à 300 g, chair charnue et fondante avec peu de pépins.

Tomate Fantasio, hybride vigoureuse et résistante aux maladies, plants robustes de 1,5 à 2 m, fruits ronds et réguliers rouge vif de 150 à 180 g.

Tomate grappe, de taille moyenne, très pulpeuse et parfumée, chair ferme adaptée à la soupe, la salade ou la cuisson.

Tomate à fruits de 80 à 120 g, orangés avec zébrures vertes, chair vert émeraude juteuse, dense et légèrement acidulée, idéale en salade, conserve ou confite.

Tomate Licorna est allongée et pointue à légèrement crochue, rouge brillant intense, homogène et sans craquelures.

Tomate résistante au mildiou, gros fruits rouge vif de 150 à 180 g, savoureuse, productive et vigoureuse, idéale pour farcir ou en salade, au jardin ou sous abri.

Tomate Marmande, de taille moyenne, globe aplati et irrégulier, chair juteuse et charnue avec peu de graines, saveur savoureuse, légèrement acidulée et douce.

Tomate Montfavet, fruits ronds et lisses rouge vif brillant, chair juteuse, douce, parfumée et acidulée, précoce et vigoureuse.

Tomate Noire de Crimée, mi-saison à tardive, fruits rouges à collet sombre légèrement aplatis de 120 à 150 g (jusqu’à 500 g), chair dense, douce et sucrée pourpre foncé, peu de graines, bonne résistance à la sécheresse.

Tomate Roma Olivette, saveur douce légèrement moins sucrée que la cerise, idéale pour sauces et conserves, nécessite 50 cm d’espace de plantation et une exposition ensoleillée.”

Tomate en forme de cœur pointu, peau fine, fruit juteux, plante équilibrée et productive.

Tomate à fruits ronds rouges de 180 à 350 g, chair pleine, ferme et juteuse, saveur légèrement acidulée.

Tomate Super Sweet 100, petite cerise rouge éclatant, très sucrée et juteuse, idéale à grignoter ou en salade

Tomate Cerise Cookie, hybride, fruits juteux et sucrés, appréciée des gourmets et jardiniers.

Tomate Gusta Mini Cerise jaune, idéale en pot sur balcon ensoleillé, couleur jaune éclatante, croissance compacte jusqu’à 150 cm, parfaite pour petits espaces.

Tomate cerise rouge, très goûteuse, juteuse et sucrée sans acidité, fruits en grappes de 15 à 25, variété vigoureuse et de grande qualité gustative, adaptée pour être en jardinière.

Tomate Trilly Kiss Me, fruits allongés jaunes or, nombreux, résistante aux maladies, excellente qualité gustative.

Tomate cerise jaune orangé, très gustative, peu sensible à l’éclatement, fruits de 15 à 20 g, variété précoce.

 Elle produit de petites tomates allongées, rouge vif. Grâce à sa saveur exquise, très fruitée, elle est idéale pour les salades, les apéritifs et les garnitures de plats.

Les tomates greffées sont plus robustes, plus productives et produisent plus longtemps, mais doivent être plantées avec le point de greffe bien au-dessus du sol.

Tomate greffée Corazon, très précoce et productive, gros fruits de 200 g en forme de poire, chair charnue et dense avec peu de pépins, peu acide et parfumée, idéale farcie ou en salade.

Tomate à chair fondante, sans acidité, peu juteuse et sans graines, d’excellente qualité gustative.

Tomate Grappelina, variété grappe très précoce et vigoureuse, fruits réguliers d’environ 140 g, de très bonne qualité gustative et belle présentation, idéale au jardin.

Tomate rouge ronde, lisse et légèrement aplatie de 200 à 250 g, chair ferme, charnue et juteuse, bonne saveur, plante productive et tolérante au mildiou.

Tomate Fleurette, variété précoce et très vigoureuse, fruits d’environ 180 g de type Cœur de Bœuf, chair très pulpeuse et pauvre en graines, extrêmement savoureuse, idéale en salade, jus, gaspacho ou farcie.

Tomate Maestria F1, très vigoureuse, parmi les plus tolérantes au mildiou, à excellente qualité gustative, fruits rouge vif sans collet vert, facile à tuteurer.

Tomate Noire de Crimée, variété vigoureuse et peu sensible à la sécheresse, fruits ronds à chair dense rouge-brun foncé, au goût très doux sans acidité.

Tomate Previa, vigoureuse et indéterminée, haute de 1,80 à 2 m avec feuillage dense, produisant de gros fruits ronds de 250 à 300 g. Variété très précoce.

Ce légume d’été se distingue par une peau lisse et une chair croquante sucrée et sans amertume. Il est inutile de l’égrainer et de l’éplucher. À maturité les fruits sont récoltés quand ils mesurent de 20 à 25 cm de longueur.

C’est une variété d’un beau vert foncé de de 18 à 20 cm de long, chair juteuse et dense. Variété dédiée à la culture de plein champ. En cuisine, le concombre se consomme cru en salade ou cuit farci ou en potage.

Cette courgette offre des fruits ronds de 20 à 30 cm, de couleur vert foncé et mouchetés de blanc, à la chair tendre et fondante.

La courgette jaune est de forme allongée ou ronde et possède une chair tendre et blanche. Elle peut être plus parfumée et légèrement plus sucrée que la courgette verte et d’autant plus si elle est récoltée très jeune.

La Butternut est une courge plutôt petite ou de taille moyenne. On la reconnait facilement à sa forme de poire. Sa peau est lisse et de couleur crème à dorée. Sa chair est dorée ou orangée, sans graines et au goût tout doux de beurre.

Cette variété ancienne produit des fruits sphériques, très côtelés, pouvant atteindre 50 cm de diamètre et peser jusqu’à 20 kg. Leur épiderme de couleur verte puis ocre en mûrissant renferme une chair ferme, musquée et sucrée. 

Cette très ancienne variété de courge produit de 5 à 8 fruits en forme de poires pouvant atteindre 25 cm de long et peser jusqu’à 3 kg. Ils se conservent de 3 à 6 mois. L’épiderme vert foncé devient ocre à maturité complète et renferme une chair de couleur orange à la saveur sucrée et musquée.

Elle est de forme ovoïde, avec une peau jaune pâle à vif et une chair blanche ou jaune pâle.

Sa couleur est blanche, verte ou orange, sa forme aplatie et dentelée. Sa chair dense a une saveur proche de l’artichaut.

Le potimarron est très riche en vitamines, en oligo-éléments, en sucres naturels et en carotène. On peut le cuisiner sans l’éplucher.

Le potiron est plus ou moins aplati, sa couleur est orange rougeâtre. La chair du potiron est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille.

L’aubergine Baluroi se distingue par sa vigueur et sa résistance aux maladies, offrant ainsi une culture plus facile et plus robuste. Ses fruits, d’une taille généreuse atteignant jusqu’à 25 cm et pesant environ 350 g, arborent une couleur violette-noire brillante très attrayante.

Aubergine blanche à la chair très douce. Fruits blanc ivoire, cylindriques, de 16–18 cm pour 180–200 g. Saveur subtile et boisée rappelant le champignon.

Aubergine striée violette et blanche, de forme ovale d’environ 15 cm. À récolter jeune. Chair ferme, douce et légèrement sucrée, avec une texture juteuse.

Variété vigoureuse, très productive, aux fruits violets fins et allongés. Idéale sautée ou frite, avec un goût particulièrement doux.

Petit piment rouge en forme de goutte, original et très peu piquant (2/10 sur l’échelle de Scoville). Idéal cru.

Fruits de 15 cm, rouges à maturité, à peau fine et chair sucrée et parfumée. Plante très gourmande nécessitant un sol riche et beaucoup de soleil. Elle apprécie aussi la chaleur et produit mieux sous abri.

Gousses de 15 cm, vertes puis rouges à maturité, à saveur très piquante. Plante très gourmande demandant un sol riche ; elle apprécie aussi la chaleur pour bien fructifier.

Variété vigoureuse avec des fruits carrés, violets presque noirs à maturité, très charnus, réguliers et très productifs. Saveur de bonne qualité.

Poivron demi-long robuste. Plante vigoureuse résistante à la chaleur et au cracking, avec un feuillage protégeant du soleil. Fruits d’environ 300 g

Poivron aux gros fruits allongés et charnus. Chair ferme et goût doux, très apprécié en cuisine.

Poivron pointu jaune vif, petits fruits charnus à saveur très douce. Plante compacte, très productive, idéale pour culture en pot sur terrasses et balcons.

Poivron pointu orange, fruits charnus à saveur très douce. Plante compacte, très productive, idéale pour culture en pot sur terrasses et balcons.

Poivron pointu rouge, fruits charnus à saveur très douce. Plante compacte, très productive, idéale pour culture en pot sur terrasses et balcons.

Plante de 40 à 80 cm de haut, formant des boutons floraux en succession aux aisselles des feuilles et au sommet, dont les couleurs varient.

Le chou de Bruxelles forme de petites pommes sur une tige robuste. Source de vitamine B6, vitamine C, fibres et potassium, il contribue au système nerveux, musculaire, immunitaire et à l’énergie.

Variété hâtive et productive, facile à cultiver. Pomme ronde de 15–20 cm, jusqu’à 2 kg, au feuillage vert clair au revers et vert foncé bleuté à l’extérieur

Variété à haut rendement, tête ronde dense et serrée de 50 cm de diamètre et 2 kg. Bonne tenue au champ, idéale pour le râpage.

Chou très productif et résistant au froid. Grandes feuilles frisées vert bleuté, savoureuses, récoltables après les premières gelées jusqu’au début du printemps.

Chou avec une pomme allongée et ferme de 0,8 à 1 kg. Feuilles tendres vert clair, goût léger, maturation uniforme et récolte rapide.

Chou d’ancienne variété tardive à grosse pomme dense. Feuilles vert bleuté parfois teintées de rose-violet par le froid, saveur douce et délicate. Rustique, supporte les gelées jusqu’à -8°C.

Chou feuilles plus tendres et fines que le chou vert lisse, légèrement froissées. Croquant cru, il devient tendre à la cuisson.

Chou romanesco, vert pomme, forme compacte avec des florettes pyramidales en spirale. Goût fin et sucré, très apprécié en cuisine.

Chou pommé aux feuilles lisses pourpre violacé, résistant à la chaleur et à la sécheresse. Facile à cultiver, précieux au potager et en cuisine.